알파아밀라아제1 발효곡물효소 효능 효과 부작용 알고 먹어요 소화가 잘 안되서 식사 후 불편함을 호소하는 분들이 많으실텐데요. 그래서 요즘에는 곡물발효효소를 별도로 섭취하는 분들이 늘고 계십니다. 곡물발효효소란? 현미, 메밀, 수수, 퀴노아등의 곡물을 주정, 프로바이오틱스등을 이용해서 발효공정하는 과정에서 만들어진 효소가 바로 곡물발효효소입니다. 이는 시중에 나온 가공식품과 다르게 여러효능을 가지고 있습니다. 효소란? 효소는 생체 내 화학반응을 매개하는 단백질 촉매로, 활성화 에너지를 낮춰 반응속도를 향상시키고 대사반응의 속도가 세포의 요구에 부응할 수 있도록 그 활성을 조절하는 물집입니다. 소화효소에는 탄수화물을 분해하는 a-아밀라아제와 단백질을 분해하는 프로테아제가 대표적입니다. 이들 효소를 별도로 섭취하면 체내 소화효소가 부족한 분들이 더욱 편안하게 소화흡수.. 2022. 5. 10. 이전 1 다음
