맛있는 단호박요리인 단호박된장국 만들기!
오늘은 맛있는 단호박요리 하나 알려드릴께요. 된장국에는 보통 감자를 주로 넣잖아요. 근데, 저 어릴때 엄마께서 늙은호박을 넣은 된장국을 끓여주시곤 하셨는데요. 정말 맛있었어요. 하지만, 요즘은 늙은호박 구하기가 쉽지가 않아서요. 그래서~ 단호박으로 된장국을 끓여 봤는데요. 구수하고 정말 맛있더라고요.^^ 단호박 된장국 / 단호박 된장찌개 한번 배워보실래요? 주재료: 단호박 1/8개, 양파 1/2개, 두부 1/2모, 된장 1숟갈, 미소된장1숟갈, 다진마늘 1/2숟갈, 멸치 5~6마리, 다시마 2조각 1) 멸치와 다시마를 넣고 국물을 미리 끓여요. 육수가 다 우러나오면 건더기는 버려요. 2) 양파를 한입크기로 썰고요. 3) 단호박은 4등분해서 필러로 껍질 벗기고~ 한입크기, 납작납작 나박썰기로 썰어주세요. ..
2015. 3. 2.
