맑은 감자국 만드는법 황금레시피
며칠전에 황태를 사다가 황태구이를 해먹었어요. 몸통은 황태구이 해먹고~ 머리는 따로 모아서 황태육수 내서 국 끓이니까 맛있더라고요. 어제는 황태육수로 맑은 감자국을 끓였더니 아이들이 잘 먹네요.^^ 맑은 감자국 만드는법 황금레시피 주재료: 감자 1개, 양파 1/2개, 대파 1토막, 소금약간, 후춧가루약간 황태육수 : 황태머리 2개, 무 1토막, 양파 1/2개, 다시마2조각, 국물용멸치5마리 1) 분량의 재료를 넣고 육수를 팍팍 우려주시고, 건더기는 버려요. 2) 감자는 반달모양으로 썰고~ 3) 양파는 굵게 채썰고~ 4) 황태육수에 감자, 양파 넣고 끓이다가~~ 소금약간, 후춧가루 약간 넣고 간을 맞춰요. 마지막으로 송송 썬 대파도 넣으면 끝!^^ 어린이 국으로 딱 좋아요. 맵지 않고~~국물이 시원해서 밥..
2015. 4. 16.
