매일반찬으로 좋은1 매일반찬으로 좋은 시금치나물무침 만들기 이상하게 매일 먹어도 질리지 않는 불멸의 밑반찬이 있어요. 그중 하나가 시금치 나물 아닌가 싶어요.^^ 시금치는 국도 끓이고~~무쳐서도 먹고~~다 맛있어요. 특히나, 김밥에 넣으면 완전 꿀맛이죠!! 우리네 밥상의 단골손님!! 시금치나물 무치기!!! 함께 해보실까용? 주재료: 시금치 1단 , 다진마늘1/2숟갈, 소금약간, 참기름약간, 깨소금약간 1) 시금치는 뿌리부분은 과도로 잘라내요. 시든 겉잎들도 좀 골라내요. 2) 흐르는 물에 여러번 헹궈서 물기 털고~ 3) 굵은 소금을 조금 넣은 끓는 물에 시금치를 데쳐요. 뚜껑을 닫으면 안되고 열고 데쳐요. 소금 넣고~ 뚜껑 열고 데치는것 잊지마세요!! 그래야 색이 고와져요.^^ 4) 데친 시금치는 찬물에 헹구고~ 물기 꽉 짜주세요. 5) 다진마늘, 참기름, 깨소.. 2015. 3. 25. 이전 1 다음
