복날보양음식1 바다장어양념구이 만드는법/복날 보양음식 추천 바다장어양념구이 만드는법/복날 보양음식 추천 오늘이 복날이라지요? 어제 마트를 갔더니 닭고기를 세일하더라고요. 아마~ 오늘 저녁에 삼계탕 드시는 분들 많으실꺼예요. 근데~~정희네는 색다르게 바다장어를 만들어 먹었어요. 장어가~~스테미너에 좋잖아요. 장어드시면~~더위도 한방에 날려줄꺼예요. 재료: 바다장어 2마리, 생강즙약간, 맛술2큰술, 후춧가루약간, 데리야끼소스 1/2컵, 부재료: 생강절임, 깻잎등등 1) 손질된 바다장어는 오븐팬에 올리고 생강즙, 후춧가루, 맛술 뿌린후 초벌로 한번 구워주세요. 그릴코스로 25분정도 굽는데요,중간에 한번 뒤집어 주었어요. 초벌로 구웠더니 이렇게 살이 흰색으로 변하고 부피가 많이 줄었네요. 2) 초벌로 구운 장어에 데리야끼소스를 살살 발라요. 다시 25분정도 그릴코스로 .. 2014. 7. 19. 이전 1 다음
