색과맛을내는1 색과 맛을 내는 천연재료/천연색소 색과 맛을 내는 천연재료/천연색소 정희는 떡이나 빵, 쿠키를 집에서 아이들에게 해줄때가 많아요. 요런 간식들을 만들때는 색과 맛을 예쁘게 해주는 천연색소를 넣어주면 요리가 한결 살아나죠. 화학적인 식품첨가물이 아니고 천연재료라서 색깔마다 맛도 다르고요. 아이들과 조물조물 반죽놀이도 하면 정서적으로도 좋은 활동이 된답니다. 정희가 오늘은 아이들과 요리활동할때 사용하면 좋은 여러가지 색깔과 맛을 내는 천연재료들을 소개해드릴께요. 1) 분홍색을 내기 좋은 천연재료들입니다. - 생딸기: 떡에 아름다운 분홍빛을 내고 싶으면 생딸기를 믹서에 갈거나 체에 내려서 사용하세요. 자연스러우면서도 자연의 영양과 맛과 향이 가득한 건강한 떡을 만들수 있어요. - 오미자&오미자 진액: 오미자는 하룻밤 담궈 두었다가 사용해야 하.. 2014. 10. 12. 이전 1 다음