소불고기 맛있게 만드는법/불고기 양념 만들기
소불고기 맛있게 만드는법/불고기 양념 만들기 어제는 간만한 불고기를 만들었어요. 울 둘째~ 혜성이가 요즘 밥투정을 해서 말이지요. 아이들 밥투정할때는 불고기가 약이지요. 달달하고 고소한 소불고기는 반찬투정하는 아이들도 모두 잘 먹거든요. 하긴, 아빠들도 잘 먹는 메뉴죠. (주재료: 불고기감용쇠고기 600g, 대파1대, 양파 0.5개, 새송이버섯2송이, 당근 0.3개, 시금치 2줌, 다시마물 0.3컵, 통깨약간) (불고기양념재료: 진간장4숟갈, 매실청1숟갈, 물엿1숟갈, 생강가루약간, 배즙2숟갈, 청주2숟갈, 후추가루약간, 다진마늘1숟갈, 참기름 1숟갈) (계량 기준: 종이컵, 밥숟갈) 1) 참기름만 빼고~ 분량의 양념재료를 넣고 잘 섞어요. 2) 키친타월에 소고기를 올려서 핏물을 좀 빼고요. 3) 1)에..
2014. 3. 3.
