오이지무침 만드는법*꼬들꼬들하게 무치는법
오이지무침 만드는법*꼬들꼬들하게 무치는법 요즘 아이들 방학이다 뭐다 해서 좀 피곤하네요. 피곤해서 그런지 입맛도 없고, 의도치 않게 밥을 잘 안먹다보니 살이 많이 빠졌어요.--; 암턴~ 요새 입맛도 없고 컨디션 저조였는데요. 친구집 놀러갔다가 오이지를 좀 얻어왔답니다. 수퍼에서 파는거랑은 완전 다른 시골에서 만든거라서 오리지널 오이지랍니다. 얏호!! 주재료: 오이지3개, 다진마늘1큰술, 물엿1큰술, 매실청1큰술, 고춧가루1.5큰술, 식초1큰술, 통깨약간,참기름0.5큰술 1) 오이지는 얇게 잘라주세요. 2) 물에 살짝 담가서 짠맛을 빼주고~~물기를 꼭 짜주세요. 꼭~~짜줘야 꼬들꼬들한 오이지무침이 되요. 3) 고춧가루, 다진마늘, 물엿, 매실청,식초 넣고 조물조물 무쳐요. 4) 마지막으로 참기름 한방울 통..
2015. 1. 2.
