명절음식2 애호박전 만들기/명절음식/도시락 반찬 레시피 애호박전 만들기/명절음식/도시락 반찬 레시피 안녕하세요? 요리를 사랑한는 똑소리나는정희예요. 정희는 남편도시락을 자주 싼답니다. 남편도시락반찬으로 자주 등장하는 메뉴, 바로 애호박전입니다. 요거 부치면 괜스레 명절된것 같구 기분도 좋더라고요. 하나씩 집어먹는 재미도 좋고 몸에도 좋은 반찬입니다. 우리 함께 애호박전 부쳐볼까요? 주재료: 애호박1개, 부침가루1/2컵, 소금약간, 계란2개, 식용유약간 1) 애호박은 2mm 두께로 얇게 잘라주세요. 2) 부침가루를 애호박에 골고루 묻히고 계란 두개 풀어서 다시 애호박을 퐁당합니다. 3) 달군 후라이팬에 식용유 두르고 애호박전을 부쳐요. 이때 불은 약불로 하고 천천히 구워주세요. 노릇하게 익어가면 뒤집어서 한번더 익혀주세요. 키친타월에 기름기 한번 털고 접시에 .. 2014. 4. 16. 동태전 맛있게 만드는법/명절음식 명태전 부치는 방법 동태전맛있게만드는법/명절음식 명태전 부치는방법!^^ 조금있으면 설명절이 돌아오네요. 명절하면 떠오르는 음식이 부침개잖아요. 그중에서도 저는 명태전이 생각나더라고요. 어릴적에 엄마가 해주시는 동태전은 참으로 맛났던것 같아요. 어제는 어릴적 기억 떠올리면서 두 아들래미를 위해 동태전을 한번 부쳐봤네요. 동태전은 생선 안좋아하는 우주도 먹는 반찬이랍니다. 흰살생선은 비린내가 덜 나고요. 바로 부쳐서 뜨거울때 먹으면 고소하니 맛있나봐요. 이마트몰에서 파는 동태전감을 한팩 샀어요. 전부 다 쓰지는 않고요. 윗부분의 예쁜것 약 300g정도만 사용했답니다. (재료:동태살 300g, 계란2개, 밀가루1컵, 소금약간, 후춧가루약간, 마늘즙 1큰술, 쑥갓약간, 식용유적당량) 1) 동태는 후추가루, 소금 뿌리고요. 마늘즙도.. 2014. 1. 16. 이전 1 다음
