바지락 조개탕 끓이는법/다이어트 술안주 추천

바지락 조개탕 끓이는법/다이어트 술안주 추천

 

 

정희가 요즘 다이어트 중이잖아요.

다이어트 중에는 술은 마시면 안되지만 신랑 술상 봐주다보면 안주는 같이 먹게 된단말이죠.

 

그래서~~ 어제는 칼로리가 가벼운 조개탕을 끓였는데요.

오~~ 맛도 좋고~~ 살도 안찌고 참 좋으네용.

조개탕칼로리는 1인분에 80칼로리정도 밖에 안되요.

 

 재료: 조개탕500g, 굵은소금1숟갈, 꽃소금약간, 후춧가루약간, 청양고추2개, 다진마늘1/2숟갈

 

 

1) 바지락은 굵은소금을 푼 물에 담가서 2~3시간정도 해감해요.

 

이때 검정봉지같은걸 덮어주면 해감이 더 잘된데요.

 

2) 냄비에 물 붙고 팔팔 끓이다가 바지락을 넣어요.

조개가 입을 탁탁 벌립니다.

 

 

 

 

3) 조개는 건저내고 국물은 맑은국물만 따로 받아주세요.

아래 가라앉은 지저분한건 버려주세요.

 

 

4) 맑은 국물에 다진마늘, 꽃소금, 후춧가루, 다진청양고추 넣고 팔팔 끓이다가 바지락을 다시 넣고 한소큼만 더 끓여요.

 

와  이거 완전 쉽죠?

 

 

 

 

초간단 술안주가 완성되었습니다.

 

조개류는 칼로리가 정말 낮아서 많이 드셔도 살찔 염려가 없어요.

 

더군다가 이렇게 맑은 국물은 염도도 낮잖아요.

 

빨갛게 끓인 매운탕보다는 이런 맑은탕이 다이어트에 도움이 되어요.

 

물론, 과음은 피하시는게 좋겠구요.

 

 

 

 

청양고추가 들어가서 국물이 칼칼해요.

 

약간 민민한 국물에 청양고추를 넣어주면 포인트가 생기지요.

 

 

 

 

쫄깃하고 살이 통통한 바지락 진짜 입에서 살살 녹아요.

 

배부르게 먹어도 80칼로리밖에 안되요.

 

조개탕아  너 참 착하구나!

사랑해,사랑할 수 밖에 없는 바지락조개탕입니다.

 

이상으로 " 바지락 조개탕 끓이는법/다이어트 술안주 추천 " 마칩니다.