깻잎나물 볶음 만들기/깻잎순요리/봄나물요리

깻잎나물 볶음 만들기/깻잎순요리/봄나물요리

 

 

요즘 정희가 신랑 도시락 반찬을 준비하느라 매일 머리를 굴리고 있어요.

뭐 제일 쉬운게 제철에 나는 나물요리입니다.

 

오늘은 깻잎순으로 나물 만들어서 도시락반찬에 넣어주었답니다.

 

고소한 깻잎향이 봄철입맛을 확 살려준답니다.

 

 재료: 깻잎 200g, 다진마늘1/2숟갈, 들기름1/2숟갈, 통깨약간, 꽃소금약간, 국간장 1숟갈

 

 

1) 깻잎순은 질긴 줄기는 잘라내고, 연한 잎들만 깨끗하게 씻어주세요.

 

2) 소금을 푼 끓는 물에 깻잎순을 데쳐주세요.

3분정도 삶아주면 적당해요.

 

3) 데친깻잎순은 찬물에 씻어서 물이 꼭~ 짜주세요.

 

 

 

 

4) 달군후라이팬에 들기름, 다진마늘 넣고 깻잎순을 볶아요.

 

국간장으로 기본간을 하구요, 맛을 보시고 간이 부족하면 꽃소금을 조금 넣어주시면 되요.

 

통깨 살살 뿌리면 끝나요.  정말 간단하죠?

 

 

 

 

얌얌  맛난 깻잎나물볶음 완성됐어요.

 

고소한 들깨향이 가득한 나물무침이 완성되었어요.

 

 

 

 

한번 볶아서 물기가 없으니까  도시락반찬으로도 참 좋아요.

 

고소하고 향기로운 깻잎입니다.

 

 

 

 

너무너무 맛있는 깻잎순나물 봄나물은 역시 제철에 먹어야되용.

비타민과 무기질이 풍부한 깻잎나물 많이 드세요.

 

신랑 도시락에 깻잎나물 싸주었더니 맛있다고 하더라고요.

 

여러분들도 봄나물 많이 드시고 건강하게 보내세요.

 

 

이상으로 " 깻잎나물 볶음 만들기/깻잎순요리/봄나물요리 " 마칩니다.