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은하계스 tistory527

연어초밥 만드는법*훈제연어초밥 만들기*훈제연어요리 연어초밥 만드는법*훈제연어초밥 만들기*훈제연어요리 안녕하세요? 똑소리나는 정희예요. 정희는 평소에 연어를 참 좋아해요. 샐러드뷔페에 가면 연어샐러드만 드립다 흡입한답니다.ㅋㅋ 근데, 요즘은 집에서 애만 보다보니 외식약속도 없고, 자연히 연어 먹을 일이 없더라고요. 그러던중 어제 이마트에서 훈제연어를 세일하는걸 보고 바로 사왔어요.^^ 아 맛난 연어를 어떻게 먹을꼬? 우선 제일 쉬운 초밥부터 해봐야징..ㅋㅋ 재료: 밥2공기, 단촛물3큰술( 식초 : 설탕 : 소금 = 3 : 1 : 1/3 ), 훈제연어7~8조각 와사비 1/2작은술, 케이퍼7~8개 1) 밥은 고슬고슬하게 지어야 해요. 밥알이 하나하나 살아있듯... (옛날에 유행하던 만화책 초밥왕 생간나네요.^^) 2) 단촛물을 만들어요. 식초 : 설탕 : 소.. 2014. 11. 26.
두부초콜렛 만들기/채식초콜릿 만드는법/다이어트할때 간식 두부초콜렛 만들기/채식초콜릿 만드는법/다이어트할때 간식 요즘 아이들은 달콤한 간식들을 많이 먹어요. 우주도 어릴때는 안그러더니 커갈수록 자꾸 달콤한 것만 달라고 조릅니다. 마카롱, 쿠키, 빵 이런거 달라고 할때가 많아요. 제과점에서 파는 요런 간식,빵들이 칼로리가 어마어마하잖아요. 그래서 그런가? 요새 좀 살찐것 같기도 하고요..ㅜ.ㅜ 소아비만이 남의 얘기가 아니로군요. 그래서, 정희는 집에서 아이들 간식을 만들어주고 있는데요. 엄마가 만들면 재료도 안전하고, 칼로리도 좀 줄일수 있어서 좋아요. 얼마전에는 채식초콜렛을 만들어 줬는데요~ 달달하니까 아이들이 잘 먹더라고요. 기분 꿀꿀할때 초콜렛 먹으면 기분 좋아지잖아요. 오늘처럼 흐린날에 두부초콜렛 한입하면 사르르~~입에서 녹으면서 기분 좋아져요.^^ 재료.. 2014. 11. 25.
토마토스프 만드는법*고추장 토마토스프 만들기*토마토 요리! 토마토스프 만드는법*고추장 토마토스프 만들기*토마토 요리! 안녕하세요? 요리를 사랑하는 여자~ 똑소리나는 정희예요. 토마토는 타임지가 선정한 10대 건강식품중 한개잖아요. 리코펜이라는 성분이 항암작용도 하고 몸에 그렇게 좋다고 합니다. 방울토마토는 날로 먹지만~ 찰토마토는 쥬스. 샐러드, 이유식~~각종 요리에 활용가능하답니다. 오늘은 남자들이 좋아할만한 얼큰한 토마토야채스프를 소개해드려요. 이거 한그릇 내면~ 술먹은 다음날 해장으로 딱입니다.^-^ 토마토와 각종야채들을 준비해주세요. 냉장고에 있는 자투리 야채를 스프에 이용하면 냉장고 청소 하고 딱좋아요.^^ 재료 :토마토3개, 양파1개, 양배추2줌, 마카로니1컵(종이컵), 청양고추2개, 마늘3쪽, 새송이버섯1개 고추장1큰술, 파슬리약간, 월계수3장, 토.. 2014. 11. 24.
어린이백과*브리태니커 키즈 라이브러리 후기~ 어린이백과*브리태니커 키즈 라이브러리 후기~ 얼마전에 도서정가제때문에 한번 대란이 일어났었죠? 제 개인적인 생각으로는 왜 그런걸 하는건지 모르겠더라고요. 출판된지 오래된 책이나 인기가 좀 떨어진 책들은 할인받아서 사면 소비자도 좋고, 판매자도 좋은거 아닐까요? 특히, 공부하는 학생들은 싫으나 좋으나 책을 사야하는데요. 이렇게 책값을 무조건 출판사에서 정해놓은 비싼가격( 소득수준따라 다른게 느껴지겠지만...) 사야된다는게 너무 부담스럽네요. 사교육 시키지 않고 집에서 책으로 공부하자! 이런 마음으로 육아하는 정희같은 경우에는 의욕이 팍! 꺽이네요. 가난한 부모는 부자부모처럼 사교육도 못시키는데, 이제 책도 못사주는건가? 이런걸로 또 상대적박탈감? 이넘의 나라가 또 양극화를 부추기는구나? 싶습니다. 암턴.... 2014. 11. 23.
닭 오븐구이 만들기*굽네치킨st 오븐닭구이 만드는법 닭 오븐구이 만들기*굽네치킨st 오븐닭구이 만드는법 날씨가 쌀쌀해서 그런가요? 요즘 치맥이 마구 땡깁니다. 천송이도 피해갈수 없었던 치맥의 유혹! 근데, 튀긴 음식은 넘 많이 먹으면 안되잖아요. 기왕 먹는 치킨 굽네스타일로 오븐에 구워먹으면 살찍 걱정을 조금 덜할수 있어요. 만드는것도 진짜 간단합니다. 정희표 오븐치킨만들기/간장양념치킨오븐구이 보실래요? 주재료 : 닭고기 1팩(1kg) 치킨양념재료;스터드 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 2큰술, 핫소스2큰술, 물엿1큰술, 다진마늘1큰술, 생강가루 약간, 후춧가루약간 1) 분량의 재료를 넣고 간장양념을 만드세요. 주된재료는 간장와 홀그래인머스터드 예요~ 홀그레인머스터는 톡톡~ 씹는 맛이 있어서 그냥 머스터드랑은 느낌이 많이 달라요.^^ 샐러드소스나 고기요리할때.. 2014. 11. 22.
고갈비 만드는법*고갈비양념*고등어 양념구이 만들기 고갈비 만드는법*고갈비양념*고등어 양념구이 만들기 날씨가 쌀쌀하니까 저녁에 술생각나는분들 많으시지요? 그래서, 오늘은 정희가 소주안주, 막걸리안주에 좋은 고갈비 만드는법 소개해드립니다. 예전에 '드라마의제왕'에 나오는 은이네고갈비마냥, 연탄불에 구우면 더 맛나겠지만요. 그건, 집에서 하기에는 넘 위험하잖아요.ㅋㅋ 그래서~ 깔끔하게 오븐을 이용해서 고갈비 구워봤습니다. 주재료: 간고등어2마리, 통깨약간, 우유1컵, 물1컵 고갈비양념: 간장2큰술, 고춧가루1큰술, 다진대파1큰술, 다진마늘1큰술, 청주2큰술, 물엿1큰술, 청양고추2개, 설탕 0.3큰술 1) 우유1컵, 물 1컵 붙고~ 간고등어를 30분정도 재웠다가 키친타월에 물기 빼두세요. 비린내를 제거하는 과정이예요.^^ 우유가 없으면 쌀뜬물로 해도 괜찮아요.. 2014. 11. 20.

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