가츠동 만들기/돈가스 덮밥 만드는법

가츠동 만들기/돈가스 덮밥 만드는법

 

 

어제 아침에는 간만에 든든한 메뉴를 선택했어요.

가츠동 일본식돈까스덮밥이지요.

 

그렇다고 어렵지는 않아서 만드는게 시간은 별로 안걸렸어요.

한 20분정도만 투자하면 맛난 돈가스덮밥을 먹을 수 있답니다.

 

2인분 기준입니다.

 

 주재료: 돈가스3장, 식용유 적당량, 밥2공기, 양파1/3개, 대파1토막, 계란1개

 소스: 가다랭이포2컵, 물 1컵, 진간장2큰술, 설탕1/2큰술, 청주2큰술

 

(계량기준: 종이컵,밥숟가락)

 

 

1) 가다랭이포와 뜨거운물을 넣고 5분정도 불려요.

 

2) 대파는 곱게 다지고~ 양파는 얇게 슬라이스해요.

 

3) 돈까스는 식용유를 넉넉히 두르고 바삭하게 구워주세요.

 

튀기는건 기름이 넘 많이 들어가서 전 걍 굽는느낌으로 했어요.

 

 

 

 

4) 우려낸 가다랭이포국물에 간장,설탕넣고 양파, 대파 넣고 끓이다가 계란1개 풀어서 휘~~잘 저어주고 불꺼요.

 

 

 

 

5) 오목한 그릇에 밥 -> 튀내낸 돈가스 -> 소스 순으로 올려요.

 

 

 

촉촉하면서도 부드럽고~~ 바삭함이 살아있는 돈가스덮밥!

 

일식집에서만 먹어보던걸 집에서 먹으니까 좋으네요.

 

생각보다 어렵지도 않구요.

 

 

 

추운겨울에 가츠동 한그릇하면 추위야 물렀거라!!

에헴~~!!

 

 

속이 든든한 돈까스덮밥입니다. 오시데쓰요!

 

진짜 만들기도 쉽고 맛있어요.

 

여러분들도 꼭 따라해보세용!

 

 

이상으로 ' 가츠동만들기/돈가스덮밥만드는법 ' 레피을 마칩니다.