매운오징어볶음 만드는법/맛있는 오징어 요리/오징어볶음 황금레시피
매운오징어볶음 만드는법/맛있는 오징어 요리/오징어볶음 황금레시피 오늘은 정희가 술안주로도 밥반찬으로도 잘 어울리는 하나 소개해드려고요. 바로, 오징어볶음입니다. 고추장 넣고 맵게 볶으면 술안주로도 진짜 짱이랍니다. (주재료: 오징어1마리, 양파 1/2개, 당근1/3개, 대파 1토막, 새송이버섯1개, 양배추2줌, 통깨약간, 식용유약간 볶음양념: 고추장1큰술, 간장2큰술, 굴소스1큰술, 물엿1큰술, 매실청1큰술, 고춧가루3큰술, 후춧가루약간, 다진마늘1큰술) 1) 오징어는 내장제거하고 굵은소금 바른다음 껍질을 벗겨주세요. 2) 크기는 가로 4센티미터 정도로 잘라 주세요. 3) 잘라놓은 오징어에 볶음양념을 넣고 잘 섞어줍니다. 냉장고에 30분정도 보관해두세요. 이렇게 잠깐 쉬어주게 하면 간이 베어서 더 맛있어..
2014. 2. 23.
꽈리고추 어묵볶음 만들기/간단한 밑반찬 만드는법
꽈리고추 어묵볶음 만들기/간단한 밑반찬 만드는법 요즘은 정희가 좀 피곤해요. 왜냐고요? 신랑도시락 매일 싸다보니 질리고, 우주가 자주 아파서 병원에 다니는것도 그렇고, 에혀 다 귀찮다.. 그래도 또 밥은 먹고 살아야된단말이죠. 이렇게 귀찮은 날에는 반찬도 아주 심플한것만 만들어요. 오늘 만든 반찬은 진짜 세상에서 제일 쉬운 꽈리고추 어묵볶음입니다. (주재료: 꽈리고추 150g, 사각어묵2장, 식용유약간, 통깨약간, 양념장: 간장2큰술, 굴소스1큰술, 매실청1큰술, 후춧가루약간, 물엿1큰술) 1) 꽈리고추 꼭지는 자르고~ 큰것은 반으로 자르고~ 작은건 그대로 사용해요. 깨끗하게 씻어서 물기 털어두세요. 2) 어묵은 가로로 반자른후, 꽈리고추모양과 비슷하게끔, 가늘게 잘라주세요. 3) 분량재료를 넣고 미리 ..
2014. 2. 20.
