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애호박전 만들기/명절음식/도시락 반찬 레시피 애호박전 만들기/명절음식/도시락 반찬 레시피 안녕하세요? 요리를 사랑한는 똑소리나는정희예요. 정희는 남편도시락을 자주 싼답니다. 남편도시락반찬으로 자주 등장하는 메뉴, 바로 애호박전입니다. 요거 부치면 괜스레 명절된것 같구 기분도 좋더라고요. 하나씩 집어먹는 재미도 좋고 몸에도 좋은 반찬입니다. 우리 함께 애호박전 부쳐볼까요? 주재료: 애호박1개, 부침가루1/2컵, 소금약간, 계란2개, 식용유약간 1) 애호박은 2mm 두께로 얇게 잘라주세요. 2) 부침가루를 애호박에 골고루 묻히고 계란 두개 풀어서 다시 애호박을 퐁당합니다. 3) 달군 후라이팬에 식용유 두르고 애호박전을 부쳐요. 이때 불은 약불로 하고 천천히 구워주세요. 노릇하게 익어가면 뒤집어서 한번더 익혀주세요. 키친타월에 기름기 한번 털고 접시에 .. 2014. 4. 16.
화성또나따목장/어린이체험학습/아이스크림만들기^^ 화성또나따목장/어린이체험학습/아이스크림만들기^^ 안녕하세요? 블로그도~육아도~ 언제나 똑소리나게하는..ㅋㅋ똑소리나는정희랍니다. 지난주말에는 아들래미들 데리고 대부도에 놀러갔어요. 대부도테마펜션시티라는 곳에서 1박을 했구요. 다음날은 화성또나따목장에서 체험을했답니다. 펜션에서도 논것도 정말 재밌었지만~안타깝게도 그날은 우주아빠가 자리에 없어서 저 혼자 아이들보느라 사진을 제대로 못찍어서 후기를 못올리네요. 둘째날은 우주아빠가 회사 끝나고 바로 합류를 해서~또나따 목장사진을 건질수 있었어요. 자~~ 여기가 바로 또나다목장이예요. 우리나라 최초로 로봇착유기가 있는 곳이랍니다. 마도면에 있는 예쁜~~ 목장이예요. 동네에는 매실꽃이며~ 배꽃~ 벚꽃~ 여러 꽃나무들이 피어있고,각종 들꽃~ 쑥 등등 풍경이 정말 동화.. 2014. 4. 15.
열무비빔국수 만드는법/간단한 비빔국수 만들기 열무비빔국수 만드는법/간단한 비빔국수 만들기 날씨가 점점 더워지네요. 벚꽃도 지고있고 봄이 무르익고 있네요. 한낮에는 살짝 덥기까지 반팔 입고 여름기분을 내기도 해요 어제는 울 신랑 좋아하는 열무비빔국수를 비벼줬는데요 너무 맛있다고 하네요. 재료: 소면 2인분, 열무김치 2줌, 통깨약간, 삶은계란1개 양념장: 고추장 0.5숟갈, 간장 0/5숟갈, 고춧가루 1숟갈, 식초1숟갈, 매실엑기스1숟갈, 참기름 0.5숟갈 1) 맨 먼저 계란을 삶아주세요. 2) 양념장을 만들어요. 3) 끓는 물에 소면을 삶아주세요. 찬물에 헹궈서 물기 빼주시고요. 4) 3)에 2)를 넣고 잘 비벼요, 마지막으로 통깨뿌리고 면기에 국수담고 열무올리고 계란 반쪽 올리면 끝나요. 요리라고 할것도 없이 너무 간단해서 민망하네요. 오 새콤달.. 2014. 4. 9.
도토리묵밥 만드는법/다이어트 요리/야식메뉴 추천 도토리묵밥 만드는법/다이어트 요리/야식메뉴 추천 요즘 정희가 다이어트 중이잖아요, 그래서 칼로리가 적게 나가면서 맛있는 요리가 없을까? 궁리중이랍니다. 오늘은 정희가 칼로리는 가볍고 맛은 좋은 도토리묵밥 하나 알려드릴께요. (2인분기준) 주재료: 도토리묵 1/2모, 신김치2줌, 밥 2공기, 깨소금, 참기름 1/2숟갈, 소금약간, 국간장 1숟갈, 김가루약간, 채썬오이약간 육수 : 무 1토막, 국물용멸치 7~8마리, 대파 1토막 1) 국물부터 미리 만들어요. 분량의 재료 넣고 쎈불에서 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여서 5분정도 더 끓여주세요. 2) 오이는 채썰어주세요. 3) 묵은 손가락두께정도로 잘라주고요. 4) 신김치는 깨소금, 참기름 넣고 조물조물 무쳐주세요. 5) 국물에 묵을 한번 담갔다 빼주면 야들야.. 2014. 4. 8.
숙주나물무침 만드는법/해독작용을 하는 식품/녹두의효능 숙주나물무침 만드는법/해독작용을 하는 식품/녹두의효능 울 둘째, 혜성이는 나물을 잘 먹어요. 그래서 밥반찬으로 나물을 자주 해주는데요. 어제는 숙주나물을 무치고, 계란후라이해서 비벼주니 한그릇 뚝딱하네요. 아기반찬으로 참 좋은 숙주나물입니다. 숙주나물/녹두의 효능도 알아볼까요? 숙주는 녹두의어린싹을 말해요. 녹두의영양과 채소의 비타민을 모두 함유한 숙주나물 건강에 정말 좋아요. 섬유소가 풍부하고 열량이 낮으며 지방대사에 관여하는 비타민B2가 들어있어서 다이어트에 특히 좋다고 해요. 예로부터 녹두는 미용/해독작용을 한다고 알려져 있잖아요. 실제로 체내에 카드뮴함량을 감소시킨다고 하니,오 숙주나물 많이 먹어야겠죵? 녹두도 참 좋은뎅 쩝 다음에는 녹두 갈아서 빈대떡도 부쳐봐야겠어요. 그럼,오늘의 주인공 숙주나.. 2014. 4. 6.
산본 늘봄쌈밥의 쌈밥정식~명불허전! 산본 늘봄쌈밥의 쌈밥정식~명불허전! 토요일 아침부터 잉글리시에그로~ 소아과로 바쁘게 다녔네요. 배꼽시계가 띠리리~~~다이어트 중이라서 그나마 외식으로 좋은건 칼로리가 낮은 한식입니다. 산본에 유명한~~쌈밥집 늘봄쌈밥으로 향했답니다. 우리는 쌈밥정식 2개를 시켰어요. 원래는 갈치조림도 참 맛있지만~~아이들이랑 먹을때는 갈치살을 발라먹을 정신도 없어요. 그래서 걍~~ 쌈밥정식 시켰지요. 자~~ 쌈밥정식은 이렇게 된장찌개, 밑반찬,쌈야채,돼지고기두루치기가 나와요. 오이무침이 아삭하고 약간 매콤합니다. 김치, 잡채, 여러가지 밑반찬 다 맛있습니다. 쌈야채, 깻잎, 상추, 배추잎 등등 싱싱하고 푸짐하게 잘 나옵니다. 집된장으로 끓인 구수한 된장찌개 예술입니다. 우리 우주군이 정말 좋아하는 메뉴입니다. 잡채~~ 이.. 2014. 4. 5.

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