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요리비법.레시피154

두부초콜렛 만들기/채식초콜릿 만드는법/다이어트할때 간식 두부초콜렛 만들기/채식초콜릿 만드는법/다이어트할때 간식 요즘 아이들은 달콤한 간식들을 많이 먹어요. 우주도 어릴때는 안그러더니 커갈수록 자꾸 달콤한 것만 달라고 조릅니다. 마카롱, 쿠키, 빵 이런거 달라고 할때가 많아요. 제과점에서 파는 요런 간식,빵들이 칼로리가 어마어마하잖아요. 그래서 그런가? 요새 좀 살찐것 같기도 하고요..ㅜ.ㅜ 소아비만이 남의 얘기가 아니로군요. 그래서, 정희는 집에서 아이들 간식을 만들어주고 있는데요. 엄마가 만들면 재료도 안전하고, 칼로리도 좀 줄일수 있어서 좋아요. 얼마전에는 채식초콜렛을 만들어 줬는데요~ 달달하니까 아이들이 잘 먹더라고요. 기분 꿀꿀할때 초콜렛 먹으면 기분 좋아지잖아요. 오늘처럼 흐린날에 두부초콜렛 한입하면 사르르~~입에서 녹으면서 기분 좋아져요.^^ 재료.. 2014. 11. 25.
토마토스프 만드는법*고추장 토마토스프 만들기*토마토 요리! 토마토스프 만드는법*고추장 토마토스프 만들기*토마토 요리! 안녕하세요? 요리를 사랑하는 여자~ 똑소리나는 정희예요. 토마토는 타임지가 선정한 10대 건강식품중 한개잖아요. 리코펜이라는 성분이 항암작용도 하고 몸에 그렇게 좋다고 합니다. 방울토마토는 날로 먹지만~ 찰토마토는 쥬스. 샐러드, 이유식~~각종 요리에 활용가능하답니다. 오늘은 남자들이 좋아할만한 얼큰한 토마토야채스프를 소개해드려요. 이거 한그릇 내면~ 술먹은 다음날 해장으로 딱입니다.^-^ 토마토와 각종야채들을 준비해주세요. 냉장고에 있는 자투리 야채를 스프에 이용하면 냉장고 청소 하고 딱좋아요.^^ 재료 :토마토3개, 양파1개, 양배추2줌, 마카로니1컵(종이컵), 청양고추2개, 마늘3쪽, 새송이버섯1개 고추장1큰술, 파슬리약간, 월계수3장, 토.. 2014. 11. 24.
닭 오븐구이 만들기*굽네치킨st 오븐닭구이 만드는법 닭 오븐구이 만들기*굽네치킨st 오븐닭구이 만드는법 날씨가 쌀쌀해서 그런가요? 요즘 치맥이 마구 땡깁니다. 천송이도 피해갈수 없었던 치맥의 유혹! 근데, 튀긴 음식은 넘 많이 먹으면 안되잖아요. 기왕 먹는 치킨 굽네스타일로 오븐에 구워먹으면 살찍 걱정을 조금 덜할수 있어요. 만드는것도 진짜 간단합니다. 정희표 오븐치킨만들기/간장양념치킨오븐구이 보실래요? 주재료 : 닭고기 1팩(1kg) 치킨양념재료;스터드 2큰술, 설탕 1큰술, 청주 2큰술, 핫소스2큰술, 물엿1큰술, 다진마늘1큰술, 생강가루 약간, 후춧가루약간 1) 분량의 재료를 넣고 간장양념을 만드세요. 주된재료는 간장와 홀그래인머스터드 예요~ 홀그레인머스터는 톡톡~ 씹는 맛이 있어서 그냥 머스터드랑은 느낌이 많이 달라요.^^ 샐러드소스나 고기요리할때.. 2014. 11. 22.
고갈비 만드는법*고갈비양념*고등어 양념구이 만들기 고갈비 만드는법*고갈비양념*고등어 양념구이 만들기 날씨가 쌀쌀하니까 저녁에 술생각나는분들 많으시지요? 그래서, 오늘은 정희가 소주안주, 막걸리안주에 좋은 고갈비 만드는법 소개해드립니다. 예전에 '드라마의제왕'에 나오는 은이네고갈비마냥, 연탄불에 구우면 더 맛나겠지만요. 그건, 집에서 하기에는 넘 위험하잖아요.ㅋㅋ 그래서~ 깔끔하게 오븐을 이용해서 고갈비 구워봤습니다. 주재료: 간고등어2마리, 통깨약간, 우유1컵, 물1컵 고갈비양념: 간장2큰술, 고춧가루1큰술, 다진대파1큰술, 다진마늘1큰술, 청주2큰술, 물엿1큰술, 청양고추2개, 설탕 0.3큰술 1) 우유1컵, 물 1컵 붙고~ 간고등어를 30분정도 재웠다가 키친타월에 물기 빼두세요. 비린내를 제거하는 과정이예요.^^ 우유가 없으면 쌀뜬물로 해도 괜찮아요.. 2014. 11. 20.
김치찌개 맛있게 끓이는법*돼지고기 김치찌개 황금레시피 김치찌개 맛있게 끓이는법*돼지고기 김치찌개 황금레시피 찬바람이 부는 계절입니다. 겨울철에는 뜨끈하고 얼큰한 국물요리가 생각나기 마련입니다. 우리나라 사람들이 좋아는 국물요리는 여러가지가 있지만, 잘 익은 묵은지로 얼큰하게 끓인 김치찌개가 으뜸이지요. 정희는 어제 돼지고기 목살을 넣고 국물이 게운한, 돼지고기 김치찌개를 끓였답니다. 주재료: 돼지고기목살 70g, 신김치 1/2포기, 양파 1/2개, 쌀뜨물 4컵, 두부1/2모, 대파1토막, 김칫국물1컵, 고춧가루 1/2숟갈, 식용유약간, 소금약간 돼지고기 양념: 다진마늘1/2숟갈, 후춧가루약간, 맛술 1숟갈, 간장1숟갈 (계량기준: 밥숟가락, 종이컵) 1) 돼지고기는 한입크기로 썰고 분량의 양념 넣고 잘 섞어두세요. 2) 달군 냄비에 식용유 조금 넣고 양념해.. 2014. 11. 19.
설빙 인절미토스트 만들기*집에서 간단한 간식만들기 설빙 인절미토스트 만들기*집에서 간단한 간식만들기 얼마전에 정희네가 에서 을 하고 왔잖아요. 사장님이 어찌나 손이 크신지 인절미를 정말 푸짐하게 싸주셨어요. 냉동실에 넣어두었다가 후라이팬에 살짝 구워서 먹으면 정말 맛있어요. 근데, 이걸 계속 먹다보니 좀 질러더라고요. 없을까? 하고 인터넷을 뒤져보니, 인절미로 토스트 만드는법들이 많이 소개되있더라고요. 아~ 여름에 설빙가서 먹었던 인절미토스트!! 요게 집에서도 가능하네요. 어제 신랑에게 인절미토스트 만들어주니 넘 맛있다고 하더라고요. 그래서, 저처럼 인절미토스트에 대해서 잘 모르셨던분들께 많이 소개해드리고 싶어서 오늘 레시피 올려봅니다. 주재료: 식빵 2장, 인절미6개, 콩가루1숟갈, 꿀2숟갈, 아몬드약간, 호박씨약간 1) 떡집에서 바로 사온 인절미라면.. 2014. 11. 17.

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