굴미역국 맛있게 끓이는법~황금레시피 여기!
굴미역국 맛있게 끓이는법~황금레시피 여기! 겨울이라서 굴이 많이 나오네요. 어제 이마트에서 굴을 2봉지 사왔어요~ 1봉지는 보쌈해먹고요. 1봉지 남은건 미역국을 끓였는데 넘 맛있네요. 그래서 여러분들께도 소개해드리려고요. 주재료: 건미역1줌, 굴1봉지, 소금약간, 국간장1큰술, 참기름 1/2큰술 멸치다싯물: 멸치1줌, 다시마2조각, 대파1대 1) 먼저 멸치다싯물을 내주세요. 물에 대파, 멸치, 다시마 넣고 팍팍 끓이고 건더지는 건져내시고요~ 2) 미역은 30분이상 불려서 빡빡~~씻어서 먹기좋게 잘라두어요. 3) 굴은 소금물에 살살 씻어서 채에 바쳐두어요. 4) 멸치다싯물에 3)을 넣고 쎈불에서 끓이다가~ 5) 굴을 넣고 국간장, 소금으로 간해요. 국간장을 먼저 1큰술, 넣고 모자란 간을 소금으로 하면 되..
2014. 12. 26.
고추장아찌무침 만드는법*간단한 저녁반찬
고추장아찌무침 만드는법*간단한 저녁반찬 안녕하세요? 요리를 사랑하는 뇨자~ 똑소리나는정희예요. 어제는 아파트 알뜰장터 서는 날이었어요. 역시, 마트보다는 시장이 싸더라고요. 파프리카, 버섯, 호박등등 이것저것 장바구니에 담다가, 눈에 띈것은 바로 고추장아찌랍니다. 오호, 짭짤하고 매콤한 고추장아찌가 급 땡기더라고요. 바로 1봉지 사서 집에 돌아와 고춧가루 넣고 칼칼하게 무쳐봤어요. 주재료: 고추장아찌 500g, 고춧가루1큰술, 고추장1큰술, 식초1큰술, 요리당 1큰술, 통깨약간, 참기름1큰술, 다진마늘0.5큰술 1) 고추장아찌는 그냥 무치면 너무 짜니까~ 10분정도 물에 담가두었다가 물기 털어주세요. 2) 고춧가루1큰술, 고추장1큰술, 식초1큰술, 요리당 1큰술, 통깨약간, 참기름1큰술, 다진마늘0.5큰..
2014. 12. 25.
해물동그랑땡 만드는법*해물전 만들기
해물동그랑땡 만드는법*해물전 만들기 오늘은 편식하는 아이를 위한 반찬입니다. 첫째, 우주는 해물을 안좋아해요. 특히 오징어, 새우는 절대로 안먹죠.--; 그래서 요즘 제가 생각해낸 아이디어는 재료가 안보이게 곱게 다져서 동그랑땡을 만드는거예요. 소세지부침처럼 부쳐주면 재료가 안보이니까 뭔모르고 맛있게 먹더라고요.ㅋㅋ 정희는 집에 있는 냉동해물을 이용했어요~ 신선한 생물을 이용하면 더 맛있겠죠~~^^; 주재료: 해물300g(오징어,홍합,새우,조개등등), 대파 1토막, 계란1개, 밀가루 3큰술, 소금약간, 후추가루약간, 식용유적당량 1) 해물은 깨끗하게 씻어서 물기 털어주세요. 이때 오징어는 껍질을 벗겨주세요~~ 2) 해물을 믹서기나 푸드프로세서에 곱게 갈아주세요. 3) 갈아놓은 해물에 밀가루, 소금, 후춧..
2014. 12. 22.
바나나토스트 만들기*식빵과 바나나로 할 수 있는 요리
바나나토스트 만들기*식빵과 바나나로 할 수 있는 요리 배는 고픈데, 전기밥솥에 밥은 한숟가락 될까말까 한 날, 냉장고를 뒤져보니 식빵 1개가 간신히 보이고, 식탁 한켠에는 색이 거믓거믓 변한 바나나 1개가 보이더라고요.--; 토스트라도 해먹자..ㅋㅋ 비록 시작은 초라하였지만 그 끝은 창대하리라!!^-^ 바나나토스트를 함께 만들어서 먹어요. 밥 없다고 우리 굶지말아요. 재료 : 식빵1개, 바나나 1/2개, 올리브유1큰술, 설탕1/2큰술, 계피가루약간, 버터 1/2큰술, 견과류 10g 1) 바나나는 반은 먹고~ 반은 이렇게 슬라이스했어요.ㅋㅋ 2) 식빵에 버터를 발라요. 3) 견과류를 준비했어요. 10g정도는 다져서 토스트위에 올릴꺼예요. 오븐 돌아가는 동안 나머지는 걍 먹어요. 4) 다진견과류, 올리브유,..
2014. 12. 18.
