올리오알리오 만들기/오일 파스타 만드는법
올리오알리오 만들기/오일 파스타 만드는법 반찬도 없고,밥도 없고,배는 고프고,요럴때 간단하게 만들어 먹는 면요리입니다. 이게 바로 올리오알리오랍니다. 그냥 올리브오일과 파스타만 있으면 만들수 있어요. (재료: 스파게티면 1인분, 올리브유약간, 마늘4쪽, 베이컨3장, 소금약간, 페퍼론치노 4~5개, 후추가루약간, 파르메산치즈가루약간, 파슬리가루약간) 오늘은 베이컨도 함께 넣어서 좀더 고소하게 만들어보았답니다. 1) 끓는 물에 스파게티면을 삻아요. 약 8분정도 삶으면 한국사람 입맛에 딱 맞아요. 2 ) 마늘과 베이컨을 준비해요. 마늘은 얇게 저며주세요. 베이컨은 가늘게 채썰어주시고요. 4) 후라이팬에 마늘 볶다가 베이컨도 넣고 볶고요. 페퍼론치노도 조금 넣고 페퍼론치노 없으면 마른고추 1개 잘라서 넣으면 되..
2014. 1. 22.
밥피자 만들기/라이스피자 만드는법/찬밥활용 요리
밥피자 만들기/라이스피자 만드는법/찬밥활용 요리 요즘 겨울방학에 아이들 보느라 힘든 엄마들 많으실꺼예요. 그중 엄마들의 가장 큰 고민중 하나가 아이들 간식 만드는거더라고요. 그래서~ 오늘은 아이들 간식으로 참 좋고, 함께 요리를 해보아도 좋은 밥피자를 알려드리려고요. 밥피자는 어린이요리활동으로도 완전 강추합니다. (재료: 찬밥2그릇, 계란1개, 소금약간, 모짜렐라치즈 100g, 프랑크소세지1개, 양파 0.5개, 파프리카 0.3개, 식용유약간, 케첩2큰술) 1) 밥에 계란, 소금약간 넣고 잘 비벼주세요. 2) 오븐팬에 밥을 둥그렇게 펴주세요. 190도 오븐에 10분정도 1차로 구워주었어요. 오븐이 없으면 후라이팬에 살짝 구워주셔도 무방해요. 요렇게 한번 구워주셔야 누릉지처럼 밥도우가 고소해져용. 3) 야채..
2014. 1. 22.
해물칼국수 만드는법/냉동해물로 해먹는 간단한요리
해물칼국수 만드는법/냉동해물로 해먹는간단한요리 며칠전에 빅마켓에 가서 냉동해물을 사왔어요. 새우,홍합,조갯살,오징어등이 들어있어요. 이거 하나 있으면 면요리,볶음요리등에 두루 사용이 가능해서 참 편하더라고요. 어제 점심에는 냉동해물넣고 나름 해물칼국수를 만들어봤는뎅, 오호 맛있어요. 진짜 쉬운해물칼국수만든법, 대공개합니다. (재료: 칼국수면 2인분, 냉동해물200g, 대파1토막, 멸치5~7마리, 다시마2조각, 다진마늘1큰술, 애호박0.3개, 소금약간, 후춧가루약간) 1) 냄비에 물, 멸치와 다시마 넣고 팍팍 끓여주세요. 2) 냉동해물은 물에 한번 씻어서 물기 빼두시고요. 3) 애호박은 반달모양으로 잘라주세요. 4) 멸치다싯물에 냉동해물, 다진마늘 넣고 끓여요. 애호박도 넣고 같이 끓여요. 5) 호박이 익..
2013. 12. 28.
