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요리비법.레시피154

붕어빵 만드는법/고구마붕어빵 만들기/어린이간식만들기 붕어빵 만드는법/고구마붕어빵 만들기/어린이간식만들기 안녕하세요? 요리를 사랑하는 뇨자 헬로우드림 문정희예요. 울 첫째 우주는요 고구마를 참 좋아해요. 그래서 고구마붕어빵,고구마맛탕,이런간식해주면 잘 먹죠. 며칠전에는 사두어놨던 바닐라빈도 써먹을겸 통밀로 붕어빵을 만들어줬는데요. 아들래미 둘 모두 잘 먹네요. 주재료: 우유1컵, 버터2숟갈, 통밀가루 1.5컵, 베이킹파우더 0.5숟갈, 유기농설탕 4숟갈, 식용유약간 고구마무스: 찐고구마1개, 아가베시럽1숟갈, 버터 1숟갈 선택재료: 바닐라빈2개 1) 바닐라빈은 반으로 갈라서 씨만 긁어주세요. 칼로긁은 바닐라빈씨드는 우유에 넣고 살짝 한소큼만 끓여주세요. 시커먼게 둥둥 떠다니면 아이들이 안좋아할수 있으니까, 고운채에 한번 걸러서 반죽에 넣도록 합니다. 바닐라.. 2014. 5. 13.
두릅나물 무침 만드는법/두릅요리/봄나물요리법 두릅나물 무침 만드는법/두릅요리/봄나물요리법 봄철에는 나른하고 피곤을 호소하는 분들이 많아요. 그럴때는 비타민이 듬쁙~ 들어있는 봄나물을 많이 드시면 특효가 있다네요. 오늘 정희는 아파트알뜰시장에가서 장을 봤는네요. 오호..땅두릅이 크지도 않고 아담한게 참 맛나게 생겼더라고요. 그래서 냉큼 1팩 집어왔답니다. 재료: 두릅 2줌, 고추장1숟갈, 참기름약간, 통깨약간, 다진마늘 1/2숟갈, 식초1숟갈, 고춧가루1숟갈, 매실청1/2숟갈 1) 두릅다듬기 밑둥을 칼로 잘라내고 지저분한 껍질은 한번 벗겨주세요. 흐르는물에 깨끗하게 씻어서 건져주세요. 2) 두릅은 끓는 물에 2분만 데쳐주세요. 찬물에 휘리릭 헹구고, 2등분해서 잘라주세요. 3) 고추장, 마늘, 고춧가루, 매실청, 고춧가루 넣고 양념장 만들어요. 4).. 2014. 5. 12.
닭가슴살월남쌈/훈제닭가슴살요리/다이어트도시락메뉴! 닭가슴살월남쌈/훈제닭가슴살요리/다이어트도시락메뉴! 정희가 요즘 다이어트 중이잖아요. 그래서 다이어트에 좋다는 훈제닭가슴살을 먹고 있어요. 그냥 먹으면 질리니까, 야채를 넣고 여러가지 요리를 만들어서 먹고 있눈데요. 그중에서도 훈제닭가슴살을 넣고 만든 월남쌈이 제일 맛있네요. 여러분들도 함께 만들어보실래용? 재료: 훈제닭가슴살 100g, 파프리카1/2개, 양배추 70g, 오이 1/2개, 월남쌈소스2숟갈, 라이스페이퍼7개 훈제닭가슴살은 역시~ 허닭이 맛있어요..ㅋㅋ 허닭 100g 가지고 따라오셔요. 1) 닭가슴살은 미리 해동시켜주시고요. 결대로 찢은 다음후라이팬에 살짝 볶아주세요. 2) 파프리카, 양배추, 오이는 가늘게 채썰어주세요. 3) 라이스페이퍼를 미지근한물에 살짝 불린 다음, 채썬야채와 닭가슴살을 올.. 2014. 5. 11.
주꾸미콩나물볶음만들기/주꾸미볶음만드는법 주꾸미콩나물볶음만들기/주꾸미볶음만드는법 요즘 우주아빠 얼굴이 푸석푸석, 회사일이 힘들다고 투정도 많이 부리고요. 그래서 마눌님의 써비스가 나왔지요. 단백질이 풍부하고 칼로리는 낮고 스테미너에도 좋은 주꾸미요리를 준비했답니다. 봄철에 먹으면 더 맛있는 제철요리 주꾸미입니다. 콩나물 팍팍 넣고 볶으면~쫄깃하고 아삭해서 정말 맛있어요! 주재료: 주꾸미 5마리, 양파 0.5개, 당근 0.3개, 통깨약간, 청양고추2개, 식용유약간 주꾸미손질재료: 굵은소금 0.5숟갈, 밀가루1숟갈 양념장: 고추장1숟갈, 간장1숟갈, 맛술 1숟갈, 고춧가루2숟갈, 요리당2숟갈, 다진마늘0.5숟갈 주꾸미는 이마트에서 샀는데요 태국에서 왔네요. 요새는 수산물에서 국산 찾기어렵네요. 1) 주꾸미에 밀가루, 굵은 소금 넣고 빡빡 팔아주세요.. 2014. 5. 7.
미소된장국 끓이는법/도시락국물 추천! 미소된장국 끓이는법/도시락국물 추천! 요즘 정희가 남편도시락을 싸잖아요. 반찬2가지,김치,국물 이렇게 싸는데요. 밑반찬이야 원래 만들어야되는거니까 하는거지만 매일 국 끓이는게 참 일이네요. 콩나물국, 된장국, 무국, 맨날 비슷한거 싸주니까 좀 민망하기도 하고 그래서 오늘은 색다르게 미소된장국을 끓여봤는데요. 오~~반응 뜨거워요! 요즘 봄소풍 많이들 가시죠? 찬바람부는 야외에서 차가운 김밥만 드시면 체할 수 있잖아요. 센스있게 미소된장국을 보온병에 담아가보세요. 뜨끈한 국물과 김밥! 정말 잘 어울리겠죠? 재료: 물 5컵, 국멸치5~6개, 다시마2조각, 미소된장2숟갈, 팽이버섯1봉, 두부1모 (계량기준:종이컵,밥숟갈) 1) 냄비에 물, 멸치, 다시마 넣고 밑국물을 만들어주세요. 2) 재료를 준비해주세요. 혼.. 2014. 4. 27.
도토리묵 냉국 만드는법/도토리묵요리 도토리묵 냉국 만드는법/도토리묵요리 안녕하세요? 요리를 사랑하는뇨자, 헬로우드림 문정희예요. 올해는 여름이 빨리 오려나봐요. 벌써 한낮에는 반팔을 입을 정도로 온도가 올라가는데요. 냉면이 슬슬 생각가네요. 집에서는 냉면 만들려면 좀 번거롭잖아요. 그래서 정희는 간단하게 도토리묵으로 냉국을 만드는데요. 요거이~~밥처럼 든든하고 칼로리도 적게 나가서 다이어트에도 좋답니다. 2인분 재료: 도토리묵 350g, 시판용냉면육수2봉지, 오이1개, 청양고추2개, 통깨약간, 참기름0.5숟갈, 배추김치1줌, 삶은달걀1개, 김가루2숟갈 1) 냉면육수는 냉동실에 2시간정도 넣어두세요, 그러면 살얼음이 생겨죠. 2) 도토리묵은 한입크기 먹기 좋게 납작하게 잘라주세용. 3) 오이는 채썰어주세요. 청양고추는 송송 썰어주고요. 4).. 2014. 4. 26.

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