맑은 감자국 만드는법 황금레시피
며칠전에 황태를 사다가 황태구이를 해먹었어요. 몸통은 황태구이 해먹고~ 머리는 따로 모아서 황태육수 내서 국 끓이니까 맛있더라고요. 어제는 황태육수로 맑은 감자국을 끓였더니 아이들이 잘 먹네요.^^ 맑은 감자국 만드는법 황금레시피 주재료: 감자 1개, 양파 1/2개, 대파 1토막, 소금약간, 후춧가루약간 황태육수 : 황태머리 2개, 무 1토막, 양파 1/2개, 다시마2조각, 국물용멸치5마리 1) 분량의 재료를 넣고 육수를 팍팍 우려주시고, 건더기는 버려요. 2) 감자는 반달모양으로 썰고~ 3) 양파는 굵게 채썰고~ 4) 황태육수에 감자, 양파 넣고 끓이다가~~ 소금약간, 후춧가루 약간 넣고 간을 맞춰요. 마지막으로 송송 썬 대파도 넣으면 끝!^^ 어린이 국으로 딱 좋아요. 맵지 않고~~국물이 시원해서 밥..
2015. 4. 16.
쫄면사리 넣은 부대볶음 만들기!^^
큰아들 우주군이 부대찌개 좋아하는거 아시죠? 집에서도 종종 끓여달라고 하는데요. 아..요리하는 제가 질려요.ㅋㅋ 그래서 어제는 쫄면사리 넣고 부대볶음을 만들어봤어요. 그랬더니 부대찌개보다 더 맛있다고 난리예요. 이제 앞으로는 또 맨날 부대볶음 해달라고 조르게 생겼어요.ㅜ.ㅜ 쫄면사리 넣은 부대볶음 만들기!^^ 주재료: 각종 햄 200g, 양배추 1줌, 새송이버섯 1/2개, 대파 1토막, 통조림콩 2숟갈, 졸면 1줌, 육수1컵, 식용유약간, 통깨약간 양념: 고춧가루 1숟갈, 고추장1숟갈, 간장 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 매실청 1/2숟갈, 육수 2숟갈, 술 1숟갈 선택재료: 신김치 1줌, 슬라이스 치즈1장 1) 야채와 햄을 썰어주세요. 양배추는 약간 도톰한듯 채썰고~~ 새송이버섯은 반달모양으로 썰고~ 대파..
2015. 4. 9.
소고기볶음밥 맛있게 만드는법 아침밥으로 먹으면 든든^^
우주군은 잠자기전에 그 다음날 아침에 먹을 메뉴를 말 하곤 해요.ㅋㅋ 며칠전에는 자기전에 낼 볶음밥 먹고 싶어요~ 그러더라고요. 그래서, 큰 아들 좋아하는 소고기볶음밥을 만들어줬답니다.^^ 소고기볶음밥 맛있게 만드는법 아침밥으로 먹으면 든든^^ 주재료(2인분): 소고기 다짐육 80g, 양파 1/2개, 당근 1/2개, 식용유약간, 밥 2공기, 통깨약간 불고기양념: 간장 1숟갈, 후춧가루약간, 매실청 1/2숟갈, 술 1숟갈, 깨소금약간, 참기름 1/2숟갈, 다진마늘 1/2숟갈 선택재료: 달걀후라이, 케첩 등등 1) 소고기에 불고기양념을 해서 잠시 재워두세요. 2) 양파를 곱게 다져주세요. 당근도 다져주세요.^^ 3) 예열된 후라이팬에 식용유 두르고, 양파, 당근, 소고기 넣고 달달 볶아요. 소고기가 잘 익고..
2015. 4. 8.
집에서 간단한 맥주안주로 골뱅이무침 황금레시피
봄바람 살랑살랑 부니까 저녁에 맥주가 막 땡기는 날이 많아요. 신랑 퇴근길에 골뱅이소면 무친다는 문자 보내면 발걸음이 빨리지겠지요?ㅋㅋ 집에서 간단한 맥주안주로 좋은 골뱅이 무쳐보아요.^^ 집에서 간단한 맥주안주로 골뱅이무침 황금레시피 주재료: 골뱅이 통조림 1캔, 오이 1개, 대파 1토막, 깻잎 5장, 양배추 2줌 골뱅이양념: 고추장2숟갈, 간장 1숟갈, 설탕 1/2숟갈, 식초2숟갈, 고춧가루 1숟갈, 매실청 1숟갈, 다진마늘 1/2숟갈, 다진파 1숟갈, 참기름 1/2숟갈, 깨소금약간 1) 미리 골뱅이양념부터 만들어 두어요. 고추장2숟갈, 간장 1숟갈, 설탕 1/2숟갈, 식초2숟갈, 고춧가루 1숟갈, 매실청 1숟갈, 다진마늘 1/2숟갈, 다진파 1숟갈, 참기름 1숟갈, 깨소금약간 2) 오이는 반 갈라서..
2015. 4. 7.
떡국떡으로 국물떡볶이 만들기
설에 받아온 떡국떡이 아직도 냉동실에 있어요.ㅋㅋ 떡국떡도 소진시킬꼄~ 어제 저녁에는 국물떡볶이를 만들어 먹었답니다.^^ 떡국떡 요리/떡국떡으로 국물떡볶이 만들기 주재료: 떡국떡 1줌, 쫄면사리 1인분, 어묵2장, 대파 1토막, 양파 1/2개, 삶은달걀1개, 고추장 2숟갈, 간장1숟갈, 고춧가루1숟갈, 케첩2숟갈, 조청 1숟갈, 설탕 1숟갈, 멸치다싯물 4컵 1) 떡국떡은 냉동실에서 좀 말라있었으니까요. 따뜻한 물에 미리 20분정도 불려주세요. 2) 고추장 2숟갈, 고춧가루1숟갈, 케첩2숟갈, 조청 1숟갈, 설탕 1숟갈, 간장1숟갈, 멸치다싯물 4컵 넣고 팔팔 끓여요. 멸치다싯물 끓이 귀찮으시면 걍 냉수에 다시다(조미료) 조금 넣으세요.^^; 3) 양파는 가늘게 채썰고, 어묵은 네모지게 썰었어요. 숟가락..
2015. 4. 5.
