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요리비법.레시피154

감자탕맛 나는 얼큰한 감자된장찌개 만들기^^ 어제는 아침부터 갑자기 칼칼하고 구수한 감자탕이 먹고 싶은거예요.ㅋㅋ 아침부터 왜 감자탕?? 주방을 뒤져보니 오뚜기에서 나온 옛날사골곰탕이 보여요.ㅎㅎ 오키~~요 마법의 국물로 감자탕 비스므레하게 해먹어야겠당!! 감자탕맛 나는 얼큰한 감자된장찌개 만들기^^ 주재료: 시판용사골국물 1봉지, 물 2컵, 감자 1개, 양파 1/2개, 양배추 1줌, 묵은지 1줌, 된장 1숟갈, 대파 1토막, 청양고추 1개, 고춧가루 1숟갈 1) 냄비에 사골국물과 물을 넣고 팔팔 끓여요. 2) 국물이 끓는동안 야채를 손질해요. 감자는 동글동글 썰고, 야배추는 길쭉하게 채썰고, 양파도 한입크기로 썰고~ 신김치도 쫑쫑 썰어요. 신김치중에서도 김장김치 묵은지가 좋아요.^^ 너무 시면 물에 한번 .. 2015. 3. 27.
매일반찬으로 좋은 시금치나물무침 만들기 이상하게 매일 먹어도 질리지 않는 불멸의 밑반찬이 있어요. 그중 하나가 시금치 나물 아닌가 싶어요.^^ 시금치는 국도 끓이고~~무쳐서도 먹고~~다 맛있어요. 특히나, 김밥에 넣으면 완전 꿀맛이죠!! 우리네 밥상의 단골손님!! 시금치나물 무치기!!! 함께 해보실까용? 주재료: 시금치 1단 , 다진마늘1/2숟갈, 소금약간, 참기름약간, 깨소금약간 1) 시금치는 뿌리부분은 과도로 잘라내요. 시든 겉잎들도 좀 골라내요. 2) 흐르는 물에 여러번 헹궈서 물기 털고~ 3) 굵은 소금을 조금 넣은 끓는 물에 시금치를 데쳐요. 뚜껑을 닫으면 안되고 열고 데쳐요. 소금 넣고~ 뚜껑 열고 데치는것 잊지마세요!! 그래야 색이 고와져요.^^ 4) 데친 시금치는 찬물에 헹구고~ 물기 꽉 짜주세요. 5) 다진마늘, 참기름, 깨소.. 2015. 3. 25.
3분 편의점요리 컵라면으로 치즈라면 만들기^^ 정희네는 1주일에 한번 라면을 먹어요. 우주가 라면을 좋아하지만, 비염이 있어서 밀가루를 좀 자제하려고 하거든요. 그래서 토요일 아침으로 라면먹는날, 이렇게 정해놓은거죠.ㅋㅋ 지난주에는 집에 컵라면이 있길래 우주 좋아하는 치즈라면 만들어 줬어요.ㅋㅋ 3분 편의점요리 컵라면으로 치즈라면 만들기^^ 주재료: 컵라면 1개, 끓는 물 적당량, 슬라이스 치즈 1장 이렇게 김치사발면과 치즈 1장을 준비했어요. 1) 사발면 뚜껑을 열고 라면스프를 넣고 끓는 물을 부어요. 2) 3분만 기다려요. 나무젓가락을 고정하면 좋아요.ㅋㅋ 꼭 진짜로 편의점에서 해먹는것 같네요.ㅎㅎ 3) 라면의 면발을 젓가락으로 잘 저어주세요. 치즈 포장지를 벗기고~ 삼각형으로 접어서 사발면 속에 쏙~ 넣어주어요. 딱 10초만 기다리자!!! 치즈.. 2015. 3. 24.
먹다남은 치킨요리 치킨 볶음밥 만들기 불금에는 치맥 많이 하시죠? 정희네도 금요일에 치맥을 했어요. 근데, 배달해서 먹은 치킨이 좀 남을경우가 많아요. 그럴때 그냥 버리면 아깝잖아요.^^; 그래서~ 토요일아침에는 먹다남은 치킨으로 요리를 만들어요. 바로~ 치킨 볶음밥 황금 레시피 입니다. 먹다남은 치킨요리 치킨 볶음밥 만들기 주재료(2인분): 남은 치킨 100g, 햄 50g, 대파 1토막, 파프리카 1/2개, 식용유 약간, 돈까스소스 1숟갈, 밥 2공기, 소금약간, 케첩약간 1) 남은 치킨은 순살만 발라주세요. 2) 대파, 파프리카, 햄을 잘게 썰어주세요. 3) 후라이팬에 식용유 두르고~ 야채와 닭고기를 볶아주세요. 4) 야채가 모두 익으면 밥, 돈까스소스를 넣고 살살 잘 섞어주세요. 5) 통깨를 넣고 살살 한번 .. 2015. 3. 22.
압력솥으로 초간단 삼계 닭죽 만드는 방법 요즘 아들래미들이 감기에 계속 걸리고 있어요. 환절기가 되니까 면연력이 약해졌나봐요.^^; 그래서 오늘은 아이들 몸에 좋은 삼계죽~ 영양닭죽을 만들어보았어요. 압력솥으로 초간단 삼계 닭죽 만드는 방법★ 주재료: 닭고기500g, 맵쌀1/2컵, 찹쌀1/2컵, 마늘5쪽, 삼계탕한약재1줌(인삼, 황기, 대추등등 ) 소금약간, 깨소금약간, 대파1대,후추약간 1) 맵쌀과 찹쌀을 반반 섞어서 물에 1시간정도 불려주세요. 2) 닭고기를 압력솥에 넣어요. 삼계탕용 아니어도 되요. 전 그냥 닭볶음탕용 닭고기 넣었어요. 이마트에서 삼계탕용 한약제를 사왔어요. 이렇게 티백으로 되있어서 사용이 편리해요.^^ 압력솥에 인삼, 대추, 마늘, 대파, 기타 한약재 뚜껑덮고 센불에서 가열해요. 추가 돌아가기 시작하면 불을 약불로 줄이고.. 2015. 3. 20.
쫄면사리 넣고 맛있게 스팸부대찌개 만들기 집에서 부대찌개를 끓이면 좋은점은~ 바로 내맘대로 재료를 넣고 끓일수 있다는거죠. 울 큰 아들 우주군이 요새 쫄면사리에 꽂혔네요. 어제는 우주가 좋아하는 쫄면사리와 스팸을 넣고 맛나게 부대찌깨를 끓여주었답니다.^^ 호로록~~잘 먹으니까 넘 이뻐용!! 쫄면사리 넣고 맛있게 스팸부대찌개 만들기 주재료: 양파 1/2개, 신김치1줌, 대파 1토막, 스팸 150g, 양배추1줌, 새송이버섯1개, 쫄면사리1줌 , 슬라이스 치즈1장 부대찌개양념:고추장 2숟갈, 국간장1숟갈, 고춧가루 2숟갈, 맛술 1숟갈, 후춧가루약간, 다진마늘2숟갈 1) 양파는 한입크기로 썰어요. 2) 대파는 길쭉하게 썰어주세요. 3) 양배추도 한입크기로 잘라요. 4) 새송이버섯은 2등분하고 다시 납작하게 썰어주세요. 5) 스팸은 한입크기로 썰어주세.. 2015. 3. 19.

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