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요리비법.레시피154

불닭볶음면 활용요리 짜짜로니랑 맛있게 머억지이요오 불닭볶음면 요즘 많이 드시죠? 아무래도 매운요리가 대세이다보니 불닭볶음면이 인기인것 같은데요. 근데~ 불닭볶음면은 너무 맵잖아요. 그래서 정희는 짜짜로니나 짜파게티와 함께 볶으면 매콤하면서도 고소한~~ 사천짜장면이 탄생해요.^^ 일명 짜짜불닭이라고 불러요. 정희가 직접 먹어보니 예전에 유행하던 짜파구리보다 한수 위더라고요.^^ㅋㅋㅋ 불닭볶음면 활용요리 짜짜로니랑 맛있게 머억지이요오 재료: 불닭볶음면 1개, 짜짜로니 1개, 물 적당량 1) 끓는 물에 면 2개를 넣고 끓여요. 이때 야채스프를 함께 넣어주세요. 2) 면이 반쯤 익으면 물을 3~4숟갈만 남기고 버려주세요. 그리고 짜짜로니의 액상스프와 불닭볶음면의 액상스프를 넣고 잘 섞어요. 이때 불은 약불로 해주세요. 마지막으로 불닭볶음면에 들어있는 김가루스프.. 2015. 3. 16.
초스피드 요리로 청포묵김무침 만들기 추천!^^ 며칠전에 청포묵 선물받았다고 말씀드렸죠? 첫날에는 양념간장 만들어서 맛나게 먹고요. 오늘 아침에는 김가루넣고 무쳐서 먹었어요. 개인적으로는 청포묵은 김가루 무침이 맛나가요. 도투리묵은 양념간장 뿌려 먹늑네 맛나더군요. 5분만에 만들어 낼수 있는 집반 반찬~ 자취생요리, 초보주부님들을 위한 레시피 올려보아요!! 초초스피드요리로 청포묵김부침 만들기 추천합니다. 주재료: 청포묵 300g, 구운김 2장, 소금약간, 통깨약간, 참기름 1숟갈 1) 청포묵은 손가락 두께로 잘라주세요. 2) 구운 김은 봉지에 넣고 조물조물해요. 그러면 고운 김가루가 만들어져요.^^ 집에 김자반이 있다면 그걸 사용해도 맛나요. 3) 썰어둔 청포묵, 김가루, 참기름, 소금, 통깨 넣고 살살 무쳐주세요. 헐.... 2015. 3. 12.
양념간장을 곁들인 청포묵 요리 어제 수제 청포묵을 한덩어리 선물받았어요. 요거 어떻게 먹을까? 하다가.. 반으로 뚝 잘라서..^^ 반은 양념간장 뿌려서 휘리릭 먹거요. 반은 탕평채 만들어서 먹었어요. 일단 오늘은 아주 간단한 양념간장 뿌린 청포묵 보여드릴게요. 양념간장을 곁들인 초스피드 청포묵 요리! 양념간장재료: 간장 2숟갈, 고춧가루 1숟갈, 깨소금약간, 다진대파2숟갈, 식초1숟갈, 매실청 1숟갈, 참기름약간 1)청포묵은 숭덩숭덩 네모나게 잘라주세요. 2) 간장에 가진양념 넣고 잘 섞어주세요. 설탕대신 매실청을 넣으면 게운한 맛이 나요.^^ 3) 썰어둔 청포묵에 양념간장 뿌려서 먹어요.^^ 이건 뭐~~ 요리라고 할수도 없지요.ㅋㅋ 세상에서 제일 간단한 요리~~ 양념간장 곁들인 청포묵 먹기! 맛있는 양념간장을 곁들인 청포묵 맛있게 .. 2015. 3. 10.
먹다 남은 순대로 신림동 순대볶음 만들기~도전! 분식집에서 사온 순대, 이 먹다 남은 순대로 무얼할까? 요런 고민 한번쯤 하실꺼예요. 정희는 먹다 남은 순대도 알뜰하고 맛나게 먹어요. 제일 자주 해먹는 메뉴는 신림동 순대볶음 이랍니다.^-^ 누린내 하나도 안나고 맛있는 순대볶음~~~ 함께 만들어보실래요? 먹다 남은 순대로 신림동 순대볶음 만들기~도전! 주재료: 순대 300g, 식용유약간, 깻잎 6장, 양파 1/2개, 채썬양배추1줌, 물약간, 불린당면 1줌 양념장: 고추장1숟갈, 간장1숟갈, 카레가루1/2숟갈, 허브가루약간, 술2숟갈, 다진마늘1숟갈, 조청2숟갈,매실청 1숟갈 1) 한입크기로 자른 순대 또는 내장등을 준비해주세요. 2) 깻잎을 한입크기로 잘라요. 양배추나 양파는 채썰어주세요. 3) 당면은 미리 따뜻한 물에 20분정도 불려주세요. 4) 오.. 2015. 3. 9.
어린이반찬으로 좋은 파프리카 콩나물무침 만들기! 오늘은 아삭아삭한 콩나물을 좀 무쳐봤어요. 혜성이가 콩나물을 좋아하거든요. 그냥 콩나물만 무치면 심심하니까~ 달달한 파프리카도 넣어서 색깔도 이쁘게 무쳤어요.^^ 어린이반찬으로 참 좋은 콩나물무침 무치러 갑시다!! 주재료: 콩나물 1봉지, 파프리카 1/2개, 깨소금약간, 참기름약간, 대파 1토막, 소금약간 1) 콩나물은 씻어서 물기 털고 냄비에 찬물 붓고~ 쎈불에서 삶아요. 뚜껑을 닫고 삶는것 아시죠? 콩나물 익는 냄새가 나면 뚜껑열고 한개 집어서 먹어봐요. 비린내 안나고 아삭하게 잘 씹히면 굿!! 2) 대파를 곱게 다져요. 3) 파프리카는 곱게 채썰어요. 4) 보통은 콩나물을 찬물에 한번 헹구기도 했었는데요. 오늘은 대파와 파프리카가 함께 어우러질수 있게 뜨거운 콩나물.. 2015. 3. 7.
향긋하게 입맛살려주는 냉이된장국 시원하게 끓이는법! 아직은 꽃샘추위가 있긴 하지만요~ 나무에 새싹이 돋는걸 보니 봄이 오긴 오나봐요. 시장에 나가보니 봄나물도 많이 팔고요. 정희는 어제 냉이사다가 냉이된장국 끓였는데요. 시원하니 정말 맛있더라고요.^^ 주재료: 냉이 200g, 국물용멸치 5~6마리, 다시마2조각, 다진마늘1/2숟갈, 집된장 1숟갈, 미소된장 1숟갈, 대파1토막, 두부 1/2모 1) 냉이를 손질해요. 베이킹소다를 조금 푼 물에 10분정도 담가두어요. 누런잎들은 좀 떼서 버리고요. 뿌리는 손으로 빡빡 문지르거나 과고도 긁어내면 깨끗해져요. 깨끗한 물에 여러번 헹구고~ 물기를 털어낸다음, 굵은 뿌린는 반으로 갈라주고~ 작은건 그냥 먹어요. 2) 된장은 집된장과 미소된장 반반 섞었어요. 짜지 않고 담백하면서 게운한 된장국을 끓이는 나름의 노하우지.. 2015. 3. 5.

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