참치김밥 만드는법/김밥 맛있게 싸는법/여름도시락메뉴
참치김밥 만드는법/김밥 맛있게 싸는법/여름도시락메뉴 정희가 남편도시락을 자주 싸잖아요. 아효~ 요것도 정말일이네요. 무슨반찬을 싸야하나? 매일고민중입니다. 어제는 그래서 아예 김밥을 쌌어요. 우주아빠는 참치김밥을 정말 좋아하거든요. 재료 준비하는게 좀 번거롭긴 하지만 싸놓으면 참 맛있게 먹으니까요. 간만에 김밥 좀 말아봤습니다. 김밥 8줄 기준 : 밥 4공기, 구운김8장, 달걀2개, 맛살 4줄, 소시지80g, 깻잎 4장, 참치캔1개, 마요네즈1큰술, 소금약간, 깨소금약간, 참기름약간, 소식용유약간 1) 여름에는 상하기 쉬운 시금치 대신에 오이를 넣어요. 오이는 가늘게 잘라서 소금 뿌려서 물기 베어나오면 키친타월에 물기 좀 털어두세요. 2) 깻잎은 씻어서 반으로 잘라요. 3) 소세지는 가늘게 잘라서 살짝 ..
2014. 7. 5.
닭볶음탕 만드는법/닭도리탕 황금레시피
닭볶음탕만드는법/닭도리탕 만들기~황금레시피 여기! 날이 점점 더워지고 있어요. 이렇게 더울때는 보양식이 필요한데요. 보양식이라고 뭐 비싼거 먹을 필요있나요? 집에서 간단히 닭볶음탕 만들어서 먹으면 밥이랑 먹어도 좋고 안주로도 좋아요. 간단하게 만들어먹는 보양식 닭볶음탕입니다. 주재료: 닭고기 500g , 고구마 2개, 양파 1개, 당근 1/2개, 대파 1토막, 새송이버섯1송이 양념: 고추장2숟갈, 간장2숟갈, 고추가루3숟갈, 매실청1숟갈, 맛술1숟갈, 굴소스1숟갈, 다진마늘1숟갈 닭고기 1마리 다 끓이면 둘이 먹기에는 넘 많아서요. 반만 끓이고 나머지는 냉동실에 보관했어요. 1) 끓는 물에 대파 넣고 닭고기를 초벌로 살짝만 데쳐요. 기름기가 줄어서 깔끔한 맛이 나요. 데친 닭고기는 건져서 찬물에 살짝 씻..
2014. 7. 2.
전복죽 맛있게 만드는법/보양식/아플때먹는음식
전복죽 맛있게 만드는법/보양식/아플때먹는음식 지난주에 어린이집 체험, 집들이, 캐리비안베이 아이들과 놀아주느라 스캐쥴이 빡세서 그런건지 우주아빠가 한참 아팠답니다. 아픈 울 신랑을 위해서~~ 힘 불끈 나라고 전복죽을 끓여주었어요. 제 정성 덕이었을까요? 신랑이 이제 많이 건강해졌어요. 역시 아내사랑 듬쁙 들어간 전복죽이 최고로구나! 재료: 전복 4마리, 쌀 1컵, 물 7컵, 다진야채3숟갈, 천연조미료 1/3숟갈, 소금약간, 다진마늘1/3숟갈, 참기름약간, 깨소금약간 활전복을 사왔어요. 회로 그냥먹어버리고 싶지만 신랑에게 양보했어요! 1) 전복을 깨끗히 씻고 손질해요. 껍질에서 전복떼어는게 좀 처음에는 어렵더라고요. 숟가락으로 하다가~ 나중에는 가위의 힘을 좀 빌렸어요. 그냥 내장도 다 먹으니까 그대로 사..
2014. 6. 25.
꼬마김밥 만드는법/아기김밥 만들기/어린이집소풍도시락
꼬마김밥 만드는법/아기김밥 만들기/어린이집소풍도시락 오늘은 우주의 절친이 놀러오는 날이었답니다. 뭐 대충 피자나 치킨 시켜줘도 되지만 오늘은 왠지~~맛난 음식을 손수 만들어주고 싶더군요. 그래서 불고기, 김밥, 스파게티, 월남쌈등을 만들어서 상다리 휘어지게 차려주었어요. 아이들이 맛나게 먹어주는 모습을 보니 정말 뿌듯하더군요. 아이들 먹는 김밥은 우선 사이즈가 어른것에 비해서 1/2로 작아야되구요. 간이 싱거운듯 해야하고 고소한 치즈가 들어가면 인기 만점이랍니다. 그럼~~아가김밥,꼬마김밥 만들어볼까요? 꼬마김밥 10줄기준: 현미밥 5공기, 시금치 1/2단, 슬라이스팸4장, 달걀3개, 식용유약간, 맛살3줄, 단무지 5줄, 통깨약간, 꽃소금약간, 참기름약간, 구운김 10장 1) 시금치는 뿌리는 잘라내고 깨끗..
2014. 6. 13.
